Bahan :
1 sdt air jeruk limau
2 sdm kecap manis Bango
Bumbu, haluskan:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
½ sdt ketumbar butiran
¾ sdt garam
1 sdt gula merah sisir
Cara Membuat :
Lumuri brutu ayam dengan air jeruk limau dan kecap manis. Diamkan 15 menit.
Campur ayam dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusuk brutu ayam di tusuk sate.
Bakar sate sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
